« 杖立温泉 御前湯 | トップページ | 南極老人 »

2012年2月13日 (月)

永山本家酒造場 貴 中取り 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒

今年も中取りの季節が来ました。
ところが求めに応じて出荷したら倉庫が空になる始末でようやくキャンセルの四合瓶を手に入れました。
Dsc04417 Dsc04418
精米50%です。
Dsc04419
ちょっと濁りがかかっているのが分かるでしょうか。
Dsc04423
生酒ですので常の貴よりずいぶん甘くフルーティーなのですが醗酵による炭酸で味がしまっています。
平成10年のすばらしい出来に比べれば軽やかさが及びませんが調子なら今年の蔵祭りには絶好調になりそうです。

« 杖立温泉 御前湯 | トップページ | 南極老人 »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/18573/44105617

この記事へのトラックバック一覧です: 永山本家酒造場 貴 中取り 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒:

« 杖立温泉 御前湯 | トップページ | 南極老人 »

最近のトラックバック

2016年10月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
無料ブログはココログ