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2012年1月26日 (木)

久留米 大砲ラーメン 天神今泉店

福岡は詳しくないので「こんなところに大砲ラーメンが?!」と入ったラーメン店。
実は博多大砲という別の系列の店でした。
久留米大砲ラーメンは文字通り久留米で半世紀営業しており、福岡市の支店は天神今泉のみです。
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何も考えずに「並」を発注。
Kurumetaiho
久留米系というと背脂ギトギトを連想するのに意外とスッキリ。
というか、もろの久留米ラーメンは「昔ラーメン」として残っています。
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ほとんどのお客が「かた麺」を注文するのにかた麺を「普通」にはしないのも面白いです。
店内で純豚骨スープを店内でぐつぐつと煮ているので冬でも湿度を感じます。
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純豚骨スープですからアンモニア臭がちょっとしますがフルボディの味わいは格別です。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

美味しそうなラーメンですね。
私はこのようなチャーシュウが好きですねん。
天文に限らず、ラーメン通、温泉通ですな~。
もしかして、裏の家業が評論家か?(笑

評論できるほど能がないです。
「知るは楽しみなり」なのでインターネットは楽しいです。

それにつけても温泉でのんびりしたい今日この頃。

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