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2011年10月11日 (火)

王司パーキングエリア(下り)肉うどん

高速道路のパーキングエリアのうどんがめっぽう美味いことがあります。
有名なところでは基山のうどんですが、肉うどんとなると山口にも有名どころがあります。

山口県の肉うどんというのは駅のホームのうどんにその端を発していると思われます。
小郡駅のホームにあった鬼笑亭が有名でこのうどんを食べるためにわざわざ電車に乗る人がいたほどです。
かけうどんに甘辛く炊いた牛肉を乗せたものでベースとなるかけうどんの出汁と肉の出汁が混じってうまみが倍増するのです。
現在は県西部の小さなうどん屋で一般的に食べることができます。
このうどんを高速道路でも食べられるのが王司パーキングエリアです。
味に細かいことをいう人だと下り線を指定します。
Dsc00730
一味唐辛子が効きます。
麺はつるんと柔らかいです。
Dsc00731 Dsc00732
山口県人には当たり前の味ですが、通りすがりの人はこの肉をかみ締めた時の滋味に感動があるようです。 

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